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2006年11月18日
■ 九州女子大学へ講義に行きました
11/17午前中は、折尾の九州女子大の栄養課の臨床実習の一環として「歯科と栄養」をメインに講義を行ってきました。
自分が学生の頃を思い出し、面白い話、笑える話の方が受け入れやすいんじゃないかと準備していきましたが、皆さん真面目で、「むし歯の要因」などの話もちゃんとノートをとりながら聞いていただきました。もちろん、参加形式でいろいろインタビューを交えながら、管理栄養士として働くことの幸せとは？などについても考えてもらいました。
40人くらいで、女子大学なのでもちろんすべて女性。楽しくは過ごしましたが、疲れた～！
講義内容メモ
●歯医者の仕事
○歯医者の仕事
・治療
・予防
・健康づくり
○歯医者の仕事(予防）
・離乳食、断乳
・おやつ指導（キシリトール）
・歯肉炎予防（受験むし歯、部活むし歯）
・歯周病予防
・口腔ケア
○むし歯の原因
・むし歯予防の3つの輪
・おやつ、歯磨き、フッ素
・唾液の働き
○治療から予防、健康医療へ
・健康って何？
・ヘルスプロモーション
●食べること
○お口の働きって？
・ビンゴゲーム
○経管栄養
・口から食べることの大切さ
・誤嚥性肺炎
・介護予防
○食の環境
・孤食
・個食
・粉食
●管理栄養士とは
○管理栄養士とはどんな職業なんですか？（私からの逆質問）
・資格や試験は？
・就職先は？
・何歳まで働く？
・何をする仕事？
・どんなことをしたい？
・管理栄養士の幸福とは？
○栄養学
・栄養学は進化していますか？
・栄養が良くなればなるほど別の疾患を抱える人たち
○コミュニケーションの大切さ
・指導は受けたくない
・いろんな人がいろんな価値観で生きている
・コミュニケーションの４つのＫ
投稿者 fujix : 2006年11月18日 10:36